Anglų virtuvė mūsų dienomis saugoma ir pristatomažmonėms daugybę tradicinių praeities receptų, grindžiamų grūdais ir daržovėmis, žuvimi ir mėsa. "Albion" tipiškais receptais gaminant receptus praktiškai nenaudojami prieskoniai ir padažai. Specialūs buteliukai, skirti valgyti, naudojami valgant stalą. Skrudintos, aštrios ir kitos prieskoniai pridedamos tiesiogiai valgio metu.
Anglų virtuvė būdinga įvairaus pobūdžiošalti užkandžiai. Populiariausi šiuo atveju yra sumuštiniai, paprastai turintys trikampę formą. "Foggy Albion" gyventojų sriubos retai gaminamos. "Broads" yra tradicinės Anglijoje. Kartais patiekiami sriubos ir bulvių koše.
Paruošti anglų virtuvės patiekalaipraktiškai visi mėsos tipai. Tai gali būti veršiena ir jautiena, kiauliena ir ėriena. Anglija yra vienintelė šalis pasaulyje, kur jautis šlaunies, skrudintos ant iešmo Manoma, kad būti aristokratų sluoksniuose visuomenės maistas. Mėsa verda britų virėjų kraujo. Dėl kai kurių patiekalų ji neturi pakepinti, kol virti, pjovimo į kepsnius. Mėsa paprastai patiekiamas skrudintų daržovių (dažniausiai bulvės), rauginti agurkai, ir įvairių padažų (daugiausia pomidorų).
Įvairių patiekalų anglų virtuvės receptai aprūpina pipirmėtės lapų, cukraus, vandens ir vyno acto mišinį. Tai paprastasis pipirmėtės padažas.
Populiariausi ir mylintys tarp Britanijos salų gyventojai yra tikrai nacionaliniai patiekalai - kepsnys ir kepsninė jautiena. Taip pat garsėja pyragai su kiauliena, kiaušiniai iš inkstų ir atliekų, ėriukų kojos.
Ypatingą vietą anglų kasdienėje dietoje užima žuvies patiekalai. Ypač skanus lašiša, rūkyta silkė ir menkė. Anglų virtuvė garsėja savo skanėnais iš kalmarų ir omarų.
Pudingai ir pudingai yra ypač populiarus.kepti Taip pat ne mažiau žinomi bulvių troškiniai su malta mėsa ar žuvimi. Ypač noriu kalbėti apie pudingas. Jie tapo tam tikros "Foggy Albion" vizitine kortele. Mėsos, daržovių ir grūdų pudingai atlieka antrųjų kursų vaidmenį, o saldžiųjų variantų - deserto vaidmenį.
Anglų virtuvė apima patiekalų receptus,kurie teikiami tik valstybinių švenčių dienomis. Pavyzdžiui, slyvų pudingas yra tradiciškai paruoštas Kalėdoms. Tai apima duonos trupinius ir bekoną, razinus ir miltus, kiaušinius, cukrų ir įvairius prieskonius. Į šventinius patiekalus įeina įdaryti kalakutiena su daržovių garnyru. Velykomis tradiciškai kepami kepiniai bandeliai, o Guy Fawkes dieną paruošiamos dešros ir bulvės.
Dažniausiai gėrimas anglų virtuvėje yra arbata. Foggy Albiono gyventojai jį geria šešis kartus per dieną. Ir arbatos rūšis pasirenkama priklausomai nuo dienos laiko.
Visas pasaulis žino anglų kepinius. Ypač populiarūs yra Britanijos sausainiai, keksai, sausainiai, taip pat šafranų bandelės. Kepimas, kaip ir pienas, visada tradiciškai patiekiama į tradicinę arbatos vakarėlę.
Iš stiprių alkoholinių gėrimų, britai nori barelį alaus. Taip pat populiarus yra romas ir džinas, uosto vynas ir viskis.
</ p>>
