Kepkite kalakutienos filė krosnyje: nustebink savo artimuosius!

Taigi šiandien mes kepame kalakutienos filė krosnyje. Nepaisant to, kad šis patiekalas yra paruoštas gana paprasta ir nėra jokių antgamtinių reikalavimų, jis pasirodo esąs patenkinamas, svaiginantis aromatas ir malonus skonis. Tačiau jūs pats galėsite juos labai greitai įvertinti, o tuo tarpu išsiaiškinsime, kokių ingredientų mums reikės.

Jei mes kepime kalakutienos filė krosnyje ir turime apie 1 kg paukštienos, mums reikės papildomų ingredientų tokiomis proporcijomis:

• vanduo (apie du litrus);
• druska (apie 2 šaukštus);
• 1 šaukštelis grunto kalendros;
• 2 šaukštus džiovintų bazilikų;
• 2 šaukštai. oregano;
• paprika (2 arbatiniai šaukštai);
• pupelių pupelių koriandras (2 šaukštai);
• du ar trys dantys. česnakai;
• 3 šaukštus augalinio aliejaus;
• šaukštelis gatavos garstyčios;
• taip pat karštas pipiras ant peilio galo.

Dabar pereikime prie įdomiausių - kaipvirti kepta kalakutienos filė. Beje, receptai, kuriuos mes šiandien apsvarstysime, taip pat gali būti naudojami kiaulienos, jautienos ir kai kurių kitų rūšių mėsos kepimui.

Pirmasis dalykas, kurį reikia padaryti, yra druskos ištirpimas vandenyje, o paskui panardinimas į anksčiau nuplautą ir džiovintą kalakutiją. Vanduo turi likti mažiausiai dvi valandos - tai leis mėsai seilėti.

Šiuo metu galite paruošti mišinį, kurį apimsime kalakutiena. Visi sausieji ingredientai sumaišomi su sviestu ir garstyčiomis - jūs gausite nepaprastai aromatinę aštrą masę.

Pašalinta sojų filė, po to nuplaunamavandeniu ir išdžiovinkite rankšluosčiu. Be to, jums reikia taukų paukščių česnako (kaip mes iškepti kalakutą orkaitėje, ji bus tai padaryti dar daugiau patrauklus ir skanus). Todėl geriausia pjaustyti česnakai plonomis trombocitų, tiksliai padaryti smulkias pjūviai mėsos ir įdėkite česnaką viduje.

Taigi, mes kreipiamės į paskutinį etapą. Skrudintuvas ar kepimo lakštas turėtų būti išklotas specialia folija, įdėkite ant jos paukštį ir sutepkite ją anksčiau paruoštu prieskonių mišiniu. Pageidautina, kad jis būtų paskirstytas tolygiai.

Nors ruošiatės gaminius, pašildykitekrosnelė iki maksimalios temperatūros. Įdėkite patiekalą ir 15 minučių kepkite kalakutienos filė. Per šį laiką jis nebus visiškai paruoštas, bet tada jūs turite sumažinti kepimo temperatūrą iki 250 laipsnių ir tęsti kepimą dar pusvalandį. Po to pabandykite kalakutienos filė: kiek ją iškepti, dažnai priklauso nuo mėsos kokybės ir amžiaus, todėl skirtingais atvejais jums gali reikėti kitokio laiko. Vidutiniškai kepimo trukmė yra apie 45-50 minučių.

Jei mes kepime kalakutienos filė krosnyje, taipTada galite naudoti jį tiek karšta, tiek šalta. Jūs galite patiekalą patiekti su įvairiais padažais - aštriais, kreminiais, majonezais ir tt Kepti naminiai paukščiai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori nustebinti savo namus maloniai ar nori praleisti laiką, skiriant svečiams stalą. Pasidalinkite savo įspūdžiais ir savo gudrybės gudrybėmis!

</ p>>